7.25日公司監(jiān)事會主席宋志強、公司董事長武衛(wèi)華、人力資源部經理高曉紅、營運部經理鐘元鈞，對6月份增長較低的門店進行了業(yè)務質詢會議。

武董事長講到：

一、增加酒水業(yè)績和毛利，一定要做到“一大一精”，主要有以下四點：

　　1、白酒類做大單品，重點是陳列量和陳列位置，有目標值和提升值；

　　2、飲料類要做精，也就是體現差異化商品、網紅商品，七喜、尖叫、脈動、小明同學、時尚飲料做顧客教育；

　　3、小酒：貨架陳列就行，民生商品出口玻璃；

　　4、大單品系列：白酒（汾酒、五糧液、茅臺）陳列到名煙名

　　5、一個店新品的更新率是5%，便宜商品吸引的是中老年顧客，新品吸引的是年輕人，所以新品更新要快。

　　6、差異化單品不是引進來顧客就能感覺到，要做陳列進行引導，目前我們所有的人沒進取心，我們要去好的店去看；

二、生鮮

　　生鮮強調差異化，毛利要想拉起來一定是差異化商品，所謂的差異化商品就是品質更高、陳列更豐滿、服務更佳、新品更多

三、應季、應天、應時尚

　?。薄⑽覀円罅ν茝V應季商品、應天商品，做好顧客教育，例如什么是硒砂瓜，顧客到店里買西瓜，一是好吃，二是稀奇，時尚一定是別人沒有的，能應合人們對于健康和品質的商品。新疆哈密瓜什么是好的，要強調微量元素和光照。

　?。病⑷绾巫鍪吖罕ＷC商品結構全

　?。?、面包今年主推的是醇素；

　?。础⒁宰誀I主食、熟食吸引客流；

四、定價和競爭有關

　　1、夏季做好魚、蝦等海鮮的銷售，生品、加工品，按份銷售；

　　2、面包、主食、熟食和肉的核心是品質，面包要日清；

　　3、雜貨類所遵循的原則都是一大一精，所有的非包裝類商品都是說品質，只有這種前提下毛利率才會提起來。

　　4、休閑強調新品、網紅商品；

武董事長講到，所有的增長體現為員工的素質，員工素質的高低決定你的平效和人效，而員工素質體現在專業(yè)，也就是好東西能賣動，好東西是指水果類的南方水果、進口水果等，冷藏冷凍類的進口奶等；

隨后，公司創(chuàng)始人，監(jiān)事會主席宋志強先生對店長做出重要工作指導：

　　1、核心問題是解決思想觀念問題，同樣在公司，接受同樣的教育，享受同樣的資源，是什么原因導致我們有差距；

　　2、門店的差距，店長檢討原因：

　　　A、 沒有自動自發(fā)，沒有與有效資源溝通，缺乏主動性和能動性、沒有動力、安于現狀

　　　B、 官僚主義，沒有與業(yè)務部和主管溝通，缺貨問題

　　　C、 學習能力差

　　　D、改變速度差

　　3、銷售代表顧客滿意度，毛利代表生存空間

　　4、任何門店做不好，還有一點是不跟員工和顧客互動。

　　5、未來一個人能不能生存，就看你學習改變的能力。

　　6、恥乃人之大事也

　　7、問題歸零才叫解決

　　8、領導就是奉獻，領導就是能給別人帶來利益

　　9、昨天譬如種種昨日死，今天譬如種種今日生。人的自然改變是七天變一次。不變的是全心全意為顧客服務，是讓員工過上更好的生活，心中要有責任。

　　10、自覺，覺他，覺行圓滿

　　11、調整：調結構、調商品、調項目、調整人

　　12、因果：欲知前世因，今生受者是，欲知來世果，今生作者是

　　13、元亨利貞

　　14、蒙童求我，我非求蒙童