2017年，因公司快速發(fā)展、不斷向省會城市拓展開店，應對優(yōu)秀人才的需要，公司大力進行大學校園招聘、人才市場招聘，不斷引進高學歷人才，提升企業(yè)的人才儲備量。也有更多的大學畢業(yè)生，積極選擇零售行業(yè)。零售行業(yè)是蓬勃發(fā)展的朝陽企業(yè)，我們的國企零售業(yè)也逐漸敢比超外企超市。

　　為培養(yǎng)多面手、專業(yè)化儲備人才，公司建立了儲備干部實習一系列學習流程，輪崗學習。首先入手的，便是生鮮！

　　超市生鮮區(qū)是整個超市的靈魂，是超市的心臟和命脈，是商場超市客流量的重要來源，是吸引消費者的最重要的源動力。蔬菜區(qū)、水果區(qū)等都是消費者日常消費最重要的又必須的食品，所以這些區(qū)域的生鮮食品成為超市生鮮經(jīng)營的商品價格、形象、質量成為消費者判斷的最主要標準。

　　實習大學生們從蔬果上午的接貨開始學習接貨流程；葉菜的醒發(fā)，學習冰鹽水醒發(fā)的方法步驟及配比；葉菜捆扎和蔬果開店前的填貨準備。

　　查詢前日銷售及20品，了解暢銷商品。學習蔬菜、水果中小類分類，蔬果陳列原則，填貨補貨流程。庫房6 S標準及賣場巡檢標準。還要親自實踐在賣場做實操銷售，顧客品嘗，商品介紹。學習生鮮周盤點流程。閉店流程。

　　只有從基層實踐踏踏實實做起，才能快速成長，學習賣場營運標準，學習管理經(jīng)驗。為未來在職業(yè)道路上的成長，實現(xiàn)自我目標和價值，做好堅固的基石。